Paso a paso: cómo hacer Sanding Sugar

Hoy os voy a enseñar cómo podemos hacer nuestro propio azúcar de colores, o Sanding Sugar.

Podemos encontrar éste azúcar en todas las tiendas de repostería (también lo he visto de algún color en el súper) y, aunque no es caro, nunca viene mal poder hacerlo en casita.

Para hacerlo, necesitamos azúcar y colorantes en gel o en pasta.

En estos tonos rosas utilicé el colorante en gel de Americolor color Electric Pink y Electric Purple que compré aquí.

Leer más...

Cupcakes Monstruo de las Galletas

¡Buenos días de domingo!

¿Os acordáis hace unos días, cuando os enseñé los cupcakes de mariposas, que os dije que os enseñaría para que usé el buttercream que teñí de color azul?

¡Pues aquí está! ¡Cupcakes del Monstruo de las Galletas!

Leer más...

Super Cookies

En breve empezaré a hablar de las galletas decoradas, pero antes os dejo con esta "introducción" al tema...

Instrucciones y receta para hacer nuestras Super Cookies caseras! Si tenéis peques en casa y han visto la peli, seguro que les encantan. Y a los mayores también!

Habéis visto "Las aventuras de Tadeo Jones"? Jeff, el compi de Tadeo, es un perrete obsesionado con estas galletas.

Leer más...

Qué es el Fondant y receta de Fondant de Nubes

Hoy os voy a hablar sobre el fondant, o también llamado pasta de azúcar.

El fondant se utiliza para cubrir tartas o cupcakes y es una pasta hecha a base de azúcar y agua normalmente. Para que os hagáis una idea, es como si trabajarais con plastilina.


Existen varios tipos de fondant dependiendo de para qué lo vayamos a utilizar: para modelar, cubrir...


Unos ejemplos de lo que se puede hacer con él:

Cupcakes

Fotos: Bella Cupcakes

Leer más...

Paso a paso: Horneado y decorado de Cupcakes y Cupcakes de mariposas

Hoy os enseño por fín cómo hacer unos deliciosos cupcakes de principio a fín!

Este será el resultado: unos cupcakes de mariposas con buttercream de colores.

Voy a seguir la receta de los cupcakes básicos de vainilla y la buttercream de vainilla de Alma del blog Objetivo: cupcake perfecto. La receta de los cupcakes la he modificado un poco para poder hacer menos cantidad, porque sólo somos dos en casa y cada vez que enciendo el horno nos sale el azúcar por las orejas!

Leer más...