domingo, 9 de marzo de 2014

Macarons con forma de corazón

a las domingo, marzo 09, 2014
Lo sé, ¡ya era hora de que apareciera por aquí!

¿Qué tal os está yendo estas semanas? Hoy hace un día estupendo, ¡¿quién no tiene ganas de que vaya apareciendo ya la primavera?!
Solete, terracitas, desayunos en la terraza absorbiendo el sol de primera hora del día, paseos largos por el parque con nuestra perrita... está claro que yo tengo unas ganas tremendas, ¿verdad? :)

Hoy os enseño un paso a paso que ya os había dejado caer que publicaría: cómo hacer macarons con forma de corazón como éste ♥ 



domingo, 26 de enero de 2014

Macarons: Segundo (o tercer) intento

a las domingo, enero 26, 2014
¡Buenos días!

¿Os he dicho alguna vez que me encantan los domingos?
Y no lo digo porque no me encante mi trabajo (ejem ejem, no sé si ha sido buena idea dar la dirección de mi blog a mis "jefes"...) pero me encanta tener tiempo para hacer cosas que entre semana no puedo hacer.
Y aquí estoy, preparando otra entrada en el sofá viendo programas de repostería (conocéis La Fábrica de pasteles de Charlie? Me encanta!!) con mi perrita sentada en mi brazo, intentando escribir malamente en mi portatil!


El otro día hice mi segundo (o más bien tercer) intento de macarons, y si bien cada vez me salen un poquito más decentes (y la verdad, casi siempre saben bien) conseguir un resultado bueno es muuuuuy complicado. Como bien dicen en todos los blogs y libros de repostería, es una de las recetas más difíciles de hacer y cada receta te recomienda seguir unos pasos diferentes.
He visto recetas que te dicen que se debe hervir y controlar la temperatura exacta con un termómetro especial, recetas que te hacen batir un determinado número de minutos...
La que yo utilizo es la más sencilla que he visto, es la que os enseñé en esta entrada y la saqué del libro Macarons de Annie Rigg.



domingo, 19 de enero de 2014

Cupcakes de Navidad y videotutorial Oso de Fondant

a las domingo, enero 19, 2014

¡Hola chicos!

¿Qué tal habéis empezado el 2014? ¡Espero que horneando mucho!

Hoy, además de enseñaros los cupcakes que hice en Navidad, os traigo algo especial: un video con el paso a paso para modelar un oso de fondant como el de éstas fotos que ya os enseñé tanto por Facebook e Instagram (myworldforacupcake) como en la entrada rápida de Navidad en el blog:




Lo ví en el escaparate de Decake (vino mi madre a visitarme en Navidad y arrasamos con todo oiga, como siempre!) y me encantó, así que lo busqué por internet y lo ví en un montón de sitios. Me parece monísimo y se puede hacer en, literalmente, 11 minutos como os enseño en el video (en cuanto le pilléis el tranquillo, en 5 minutos lo tenéis dominado!)

miércoles, 25 de diciembre de 2013

¡Feliz Navidad 2013!

a las miércoles, diciembre 25, 2013


¡Feliz Navidad!





Os deseo que seáis muy felices en estas fechas tan bonitas, que os rodeéis de los que queréis...
¡y que vuestro horno no pare de hornear cosas bonitas!



miércoles, 18 de diciembre de 2013

Cupcakes de Mojito

a las miércoles, diciembre 18, 2013
¡Hola chicos!

Lo primero, ¡muchísimas gracias por los emails, comentarios y continuos "me gusta" en facebook! No sabéis la ilusión que me hace que me escribáis simplemente para decirme que os gusta mi blog, y que os sirve de ayuda para vuestras recetillas.
Aprovecho para pedir disculpas si a veces tardo en contestar, prometo ponérmelo como propósito de año nuevo :)



Hoy os traigo una receta especial de cupcakes, no apta para todos los públicos (bueno,  la verdad es que no son tan taaaan fuertes): ¡cupcakes de Mojito!
Sin duda pueden ser el punto divertido en una fiesta, y más si le ponéis una decoración graciosa como la mía. ¡No sabéis el juego que dieron!





 

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