La verdad es que he hecho varias recetas de brownies y no sabría por cual decidirme. Ésta que os pongo hoy está muy buena (y tengo varias personas que lo corroboran) pero aún así seguiré buscando la receta perfecta-y-definitiva.
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domingo, 30 de diciembre de 2012
Brownie de Chocolate
Vuelvo a la carga con el compi del brownie del otro día. Esta vez le toca el turno a su amigo el clásico, el Sr. Brownie de Chocolate.
La verdad es que he hecho varias recetas de brownies y no sabría por cual decidirme. Ésta que os pongo hoy está muy buena (y tengo varias personas que lo corroboran) pero aún así seguiré buscando la receta perfecta-y-definitiva.
La verdad es que he hecho varias recetas de brownies y no sabría por cual decidirme. Ésta que os pongo hoy está muy buena (y tengo varias personas que lo corroboran) pero aún así seguiré buscando la receta perfecta-y-definitiva.
domingo, 23 de diciembre de 2012
Brownie de Chocolate Blanco
¡Buenos días de 23 de Diciembre!
Ya estoy de vuelta, ¿Me habéis echado de menos? (Me imaginaré un: "siiiiiiiiiiiiiiiii").
Aprovecho estos días libres para volver a darle caña al mundillo del azúcar glass... La verdad es que desde hace un mes de repente no tengo tiempo de nada, paso en casa (despierta) menos de tres horas al día y después de pasarme 10 horas delante de un ordenador la verdad es que lo que menos me apetece es pasarme otras dos más en otro. Y encima mi portátil está malito, ¡Si es que tengo todo!
Pero no os vais a escapar tan fácilmente de mí, intentaré aprovechar los fines de semana para dejar programados algunas entradas para publicar entre semana mientras siga así la cosa.
Hoy os traigo una receta para hacer un Brownie de Chocolate... ¡¡Blanco!!
Un poco raro, ¿verdad? Pero os aseguro que está tremendo.
Ya estoy de vuelta, ¿Me habéis echado de menos? (Me imaginaré un: "siiiiiiiiiiiiiiiii").
Aprovecho estos días libres para volver a darle caña al mundillo del azúcar glass... La verdad es que desde hace un mes de repente no tengo tiempo de nada, paso en casa (despierta) menos de tres horas al día y después de pasarme 10 horas delante de un ordenador la verdad es que lo que menos me apetece es pasarme otras dos más en otro. Y encima mi portátil está malito, ¡Si es que tengo todo!
Pero no os vais a escapar tan fácilmente de mí, intentaré aprovechar los fines de semana para dejar programados algunas entradas para publicar entre semana mientras siga así la cosa.
Hoy os traigo una receta para hacer un Brownie de Chocolate... ¡¡Blanco!!
Un poco raro, ¿verdad? Pero os aseguro que está tremendo.
sábado, 24 de noviembre de 2012
Helado facilísimo de frutos del bosque
¡Buenos días!
Hoy os enseño a hacer un helado facilísimo. Y cuando digo facilisimo es que tardamos exactamente 5 minutos en hacerlo. Y lo mejor es que no necesitamos aparatos como heladeras, ni esperar tiempo infinito mientras sacamos, revolvemos, volvemos a meter...
Hoy os enseño a hacer un helado facilísimo. Y cuando digo facilisimo es que tardamos exactamente 5 minutos en hacerlo. Y lo mejor es que no necesitamos aparatos como heladeras, ni esperar tiempo infinito mientras sacamos, revolvemos, volvemos a meter...
viernes, 16 de noviembre de 2012
Novedades Lidl
¡Buenos días de viernes!
Últimamente por un problemilla estoy un poco desconectada. Además, mi portátil está malito y estoy un poco fuera de juego...
Hoy os dejo lo último que he comprado. Ayer empezó una promoción de repostería en los supermercados Lidl... Y cómo no, ¡arrasé!
Pero podría haber sido peor, dejé muchas cosas intactas en sus balditas jeje.
Últimamente por un problemilla estoy un poco desconectada. Además, mi portátil está malito y estoy un poco fuera de juego...
Hoy os dejo lo último que he comprado. Ayer empezó una promoción de repostería en los supermercados Lidl... Y cómo no, ¡arrasé!
Pero podría haber sido peor, dejé muchas cosas intactas en sus balditas jeje.
viernes, 9 de noviembre de 2012
Tarta de turrón de chocolate Suchard
Hoy es fiesta en Madrid y eso quiere decir que así, sin otra excusa ni nada, he hecho una señora tarta con sus tropecientas mil calorías. Y también quiere decir que he tenido a mi chico de pinche y fotógrafo jejeje.
Pero como se va acercando la navidad, lo mejor es que es... ¡una tarta de turrón! Y además de turrón de chocolate Suchard. Del bueno bueno.
Me ha quedado mona, ¿verdad?
Cuando digo que es de turrón, es que lleva turrón por todos lados: tanto en el bizcocho como en la buttercream.
Pero como se va acercando la navidad, lo mejor es que es... ¡una tarta de turrón! Y además de turrón de chocolate Suchard. Del bueno bueno.
Me ha quedado mona, ¿verdad?
Cuando digo que es de turrón, es que lleva turrón por todos lados: tanto en el bizcocho como en la buttercream.
miércoles, 7 de noviembre de 2012
Paso a paso: Ojos de azúcar y Receta de Glasa Real
¡Buenos días!
Ya estamos a mitad de semana, ¿Se os está haciendo larga?
Hoy os voy a enseñar a hacer ojos de azúcar que podremos utilizar en nuestros cupcakes, cake pops... en cualquier sitio que se nos ocurra.
Están hechos de una mezcla de clara de huevo y azúcar conocida como Glasa, o Glasa Real. Se utiliza sobre todo para hacer galletas decoradas, pero tiene un sin fín de aplicaciones más. Hay multitud de recetas, pero yo os voy a poner mis dos favoritas.
Ya estamos a mitad de semana, ¿Se os está haciendo larga?
Hoy os voy a enseñar a hacer ojos de azúcar que podremos utilizar en nuestros cupcakes, cake pops... en cualquier sitio que se nos ocurra.
Están hechos de una mezcla de clara de huevo y azúcar conocida como Glasa, o Glasa Real. Se utiliza sobre todo para hacer galletas decoradas, pero tiene un sin fín de aplicaciones más. Hay multitud de recetas, pero yo os voy a poner mis dos favoritas.
martes, 6 de noviembre de 2012
Receta Cupcakes de Canela
¡Buenas noches de lunes!
¿Cómo os ha ido el finde? ¿Os habéis ido de puente?
Yo he ido a ver a mis papis, que llevaba tiempo sin verles y ya se les echa de menos.
Y como sé que les encantan los cupcakes, les hice un montón de Cupcakes de Canela... ¡y cuando me fui quedaban menos de la mitad!
Me encanta utilizar esta receta sobre todo para hacer cupcakes navideños, le da un toquecito riquisísimo . En realidad sólo es una variación de los cupcakes de vainilla, sustituyendo la vainilla por canela (podéis utilizar canela en polvo o en rama).
¿Cómo os ha ido el finde? ¿Os habéis ido de puente?
Yo he ido a ver a mis papis, que llevaba tiempo sin verles y ya se les echa de menos.
Y como sé que les encantan los cupcakes, les hice un montón de Cupcakes de Canela... ¡y cuando me fui quedaban menos de la mitad!
Me encanta utilizar esta receta sobre todo para hacer cupcakes navideños, le da un toquecito riquisísimo . En realidad sólo es una variación de los cupcakes de vainilla, sustituyendo la vainilla por canela (podéis utilizar canela en polvo o en rama).
miércoles, 31 de octubre de 2012
Paso a paso: mini-tarta de Halloween
Boys and girls of every age
Wouldn't you like to see something strange?
Come with us and you will see
This, our town of Halloween
This is Halloween, this is Halloween
Pumpkins scream in the dead of night
Wouldn't you like to see something strange?
Come with us and you will see
This, our town of Halloween
This is Halloween, this is Halloween
Pumpkins scream in the dead of night
(Tema principal de la película "Pesadilla antes de Navidad")
¡Buenas tardes y Feliz Halloween!
Reconozco que siempre me ha llamado la atención esta fiesta, pero desde que me dedico a hacer tonterías como esta mini-tarta tan mona de aquí... ¡me gusta mucho más!
Porque, aunque sea la fiesta más terrorífica del año, se pueden hacer cosas monísimas, ¿verdad?
Hoy os pongo el paso a paso para que podáis hacer vuestras propias mini-tartas. Las mías miden apenas 6 cm de alto, por lo que son perfectas para ponerlas como raciones individuales en cualquier celebración.
martes, 30 de octubre de 2012
Mini-tarta de fondant
Lo prometido es deuda, así que os voy a enseñar dónde puse la rosa de fondant que os enseñé a modelar aquí.
La verdad es que he hecho un poco de trampas... no es la misma flor, la del tutorial era demasiado grande así que hice otra un poco más chiquitina... ¡pero si no os digo nada cuela!
Y la flor está sobre... ¡una mini-tarta de fondant!
No me digais que no son monas...
La verdad es que he hecho un poco de trampas... no es la misma flor, la del tutorial era demasiado grande así que hice otra un poco más chiquitina... ¡pero si no os digo nada cuela!
Y la flor está sobre... ¡una mini-tarta de fondant!
No me digais que no son monas...
lunes, 29 de octubre de 2012
Paso a paso: Rosa con Fondant
Buenas noches de lunes :)
¿Se os ha hecho corto el día? Yo tenía intención de pasar algún ratillo más en la cocina, pero mi perrita nos ha dado un pequeño susto... la muy tragona se ha zampado unos pompones pequeñitos de un cojín y casi hay que intervenirla. ¡Menos mal que todo se ha quedado en un sustito y ya está bien!
Así que hoy os enseño cómo hacer una rosa con fondant. Seguro que para muchos de vosotros no es nuevo, pero espero que aún así os sirva de ayuda.
No soy ninguna experta en el tema, creo que mi resultado está lejos de parecer perfecto pero ya se sabe lo que dicen... ¡que con la práctica se consigue un buen resultado!
¿Se os ha hecho corto el día? Yo tenía intención de pasar algún ratillo más en la cocina, pero mi perrita nos ha dado un pequeño susto... la muy tragona se ha zampado unos pompones pequeñitos de un cojín y casi hay que intervenirla. ¡Menos mal que todo se ha quedado en un sustito y ya está bien!
Así que hoy os enseño cómo hacer una rosa con fondant. Seguro que para muchos de vosotros no es nuevo, pero espero que aún así os sirva de ayuda.
No soy ninguna experta en el tema, creo que mi resultado está lejos de parecer perfecto pero ya se sabe lo que dicen... ¡que con la práctica se consigue un buen resultado!
jueves, 25 de octubre de 2012
Cupcakes sin Azúcar con Frosting de queso
Hola guapos y guapas :)
Hoy os traigo una receta de cupcakes sin azúcar.
El otro día nos invitaron a cenar y, cómo no, pensé en llevar cupcakes para el postre. Sabía que la anfitriona era diabética, así que me pareció de mal gusto aparecer con una bandeja llena de cupcakes monísimos que ella no podría probar.
Así que, me puse a investigar el asunto. Miré qué ingredientes podían tomar, cuáles no... Tenía muy claro que el azúcar estaba fuera del menú, pero de todas formas pregunté si podía tomar edulcorantes (líquidos o en polvo). Como me dijeron que sí, fui al súper a aprovisionarme y me pasé toda la mañana investigando recetas por internet... ¡la verdad es que pasé más tiempo decidiéndome por la receta que cocinando!
Hoy os traigo una receta de cupcakes sin azúcar.
El otro día nos invitaron a cenar y, cómo no, pensé en llevar cupcakes para el postre. Sabía que la anfitriona era diabética, así que me pareció de mal gusto aparecer con una bandeja llena de cupcakes monísimos que ella no podría probar.
Así que, me puse a investigar el asunto. Miré qué ingredientes podían tomar, cuáles no... Tenía muy claro que el azúcar estaba fuera del menú, pero de todas formas pregunté si podía tomar edulcorantes (líquidos o en polvo). Como me dijeron que sí, fui al súper a aprovisionarme y me pasé toda la mañana investigando recetas por internet... ¡la verdad es que pasé más tiempo decidiéndome por la receta que cocinando!
miércoles, 24 de octubre de 2012
Halloween Cupcakes Wrappers
¡Buenos días!
¿Qué tal va la semana? La mía un pelín lenta... ya estoy pensando en qué voy a ocupar el fin de semana ;)
El otro día en mi página de Facebook os enseñe un diseño que estaba haciendo para unos wrappers.
¿Qué tal va la semana? La mía un pelín lenta... ya estoy pensando en qué voy a ocupar el fin de semana ;)
El otro día en mi página de Facebook os enseñe un diseño que estaba haciendo para unos wrappers.
lunes, 22 de octubre de 2012
Cupcakes de Chocolate y Buttercream de Chocolate Blanco
¡Buenos días de lunes!
Dicen que los lunes son duros... así que para alegrarlo un poquito os traigo una receta de cupcakes de chocolate.
El sábado fuimos a ver a unos amigos y, cómo no, aproveché para hacer unos cupcakes y llevarlos a la cena. ¡Empiezo a ser conocida oficialmente como la chica de los cupcakes!
La receta vuelve a ser una de Alma del blog Objetivo: Cupcake Perfecto. De sabor están riquísimas, pero debo decir que voy a seguir buscando una receta que me convenza más. A ésta le doy un 8 de 10.
Dicen que los lunes son duros... así que para alegrarlo un poquito os traigo una receta de cupcakes de chocolate.
El sábado fuimos a ver a unos amigos y, cómo no, aproveché para hacer unos cupcakes y llevarlos a la cena. ¡Empiezo a ser conocida oficialmente como la chica de los cupcakes!
La receta vuelve a ser una de Alma del blog Objetivo: Cupcake Perfecto. De sabor están riquísimas, pero debo decir que voy a seguir buscando una receta que me convenza más. A ésta le doy un 8 de 10.
domingo, 21 de octubre de 2012
19 de Octubre
Una entrada rápida para rendir mi pequeño homenaje al día contra el cáncer de mama.
Millones de besos.
Porque, estés donde estés, te quiero y me acuerdo todos los días de tí.
Millones de besos.
viernes, 19 de octubre de 2012
Cosas imprescindibles: Tartas de fondant
¡Buenos días de viernes!
Tengo unos wrappers nuevos que tengo muchas ganas de enseñaros, pero como sin cupcakes dentro no lucen tanto y tengo que aprovisionarme de mantequilla, los dejaré para el finde.
Así que hoy os voy a hablar un poquito sobre las tartas de fondant. Después de la "masterclass" sobre fondant del otro día (si no lo habéis visto, podéis hacerlo aquí) os voy a hablar de cómo podemos empezar a hacer nuestras primeras tartas de fondant.
Empezar con ello es un poco dificilillo, así que si las primeras veces no os sale tan bien como esperabais, ¡¡no os desaniméis!! Nos pasa absolutamente a todas (teníais que ver mis primeros intentos).
Tengo unos wrappers nuevos que tengo muchas ganas de enseñaros, pero como sin cupcakes dentro no lucen tanto y tengo que aprovisionarme de mantequilla, los dejaré para el finde.
Así que hoy os voy a hablar un poquito sobre las tartas de fondant. Después de la "masterclass" sobre fondant del otro día (si no lo habéis visto, podéis hacerlo aquí) os voy a hablar de cómo podemos empezar a hacer nuestras primeras tartas de fondant.
Empezar con ello es un poco dificilillo, así que si las primeras veces no os sale tan bien como esperabais, ¡¡no os desaniméis!! Nos pasa absolutamente a todas (teníais que ver mis primeros intentos).
miércoles, 17 de octubre de 2012
Cupcakes de Gatos con Sanding Sugar y Fondant
...Y éstos, amigos, son los compis de los cupcakes de cerditos que os enseñé hace unos días.
A veces la inspiración se encuentra en los lugares más inesperados... y esta vez yo la encontré en los juguetes de mi perrita!
A veces la inspiración se encuentra en los lugares más inesperados... y esta vez yo la encontré en los juguetes de mi perrita!
lunes, 15 de octubre de 2012
Paso a paso: Macarons (Oh la lá!)
Buenos días!
Os os enseño a hacer el postre francés de moda, los Macarons. ¿Los conocéis?
Son unos pastelitos de tamaño de bocado de colores. Se componen de
dos bases con una crema en medio, tipo "sandwich". Dado que el
ingrediente principal para las bases es la harina de almendra o la
almendra molida, ese es el sabor principal aunque hay mil variantes y
combinaciones riquísimas.
Os os enseño a hacer el postre francés de moda, los Macarons. ¿Los conocéis?
viernes, 12 de octubre de 2012
Primer intento: Cake Pops
Buenas tardes de viernes-de-puente! No sé si quedará alguien delante del ordenador o todo el mundo se ha ido de mini-vacaciones, pero hoy os traigo una entrada sobre los Cake Pops.
Os presento... mi primer intento! (sí, da un poco de vergüencilla, pero por algo hay que empezar!)
Si no habéis oído hablar de ellos, los Cake Pops son bizcochitos de diferentes formas y colores, presentados en un palo de piruleta y normalmente bañados en chocolate de colores. La repostera y bloguera que los puso de moda fue Bakerella. Tiene infinidad de modelos perfectísimos y monísimos que dan ganas de pasar el fín de semana haciendo todos (o por lo menos intentándolo).
Os presento... mi primer intento! (sí, da un poco de vergüencilla, pero por algo hay que empezar!)
Si no habéis oído hablar de ellos, los Cake Pops son bizcochitos de diferentes formas y colores, presentados en un palo de piruleta y normalmente bañados en chocolate de colores. La repostera y bloguera que los puso de moda fue Bakerella. Tiene infinidad de modelos perfectísimos y monísimos que dan ganas de pasar el fín de semana haciendo todos (o por lo menos intentándolo).
jueves, 11 de octubre de 2012
Cupcakes de cerditos con Sanding Sugar y Fondant
Buenos días!
Hoy os traigo mi última creación en la cocina: unos cupcakes con forma de cerdito (oink oink!).
Son monos, verdad? Esta vez se los quiero dedicar a una amiga (ella ya sabe quién es jeje) a la que hace un montón que no veo... te echo de menos guapetona!
La receta del bizcocho es la básica de vainilla (podéis ver la receta aquí) y los decoré con buttercream de frambuesa con colorante Electric Pink de Americolor que compré aquí.
Hoy os traigo mi última creación en la cocina: unos cupcakes con forma de cerdito (oink oink!).
Son monos, verdad? Esta vez se los quiero dedicar a una amiga (ella ya sabe quién es jeje) a la que hace un montón que no veo... te echo de menos guapetona!
La receta del bizcocho es la básica de vainilla (podéis ver la receta aquí) y los decoré con buttercream de frambuesa con colorante Electric Pink de Americolor que compré aquí.
martes, 9 de octubre de 2012
Mini-Donuts de chocolate
¡¡Hola guapas y guapos!!
Hoy os traigo unos mini-donuts que he hecho gracias a mi nueva adquisición: una máquina de hacer donuts!
Es del Lidl (por si no os habéis dado cuenta aún, traen un montón de cosas super accesibles y estupendas) y la tenía fichada desde hace tiempo, así que al final me la cogí el finde pasado en un Outlet del Lidl que hay aquí en Madrid. Suelen traerla de vez en cuando con distintas promociones, así que si os ha gustado echad un vistazo de vez en cuando que la navidad está a la vuelta de la esquina y tiene que estar al caer!
La máquina trae una receta, pero investigué por internet y decidí hacer una que encontré en este blog y me gustó más. La tuneé un poco para que me saliera menos cantidad y le eché además nuez moscada y canela y el resultado me ha gustado mucho... me zampé 5 o 6 yo solita nada más hornearlos! Hay que decir que son tamaño mini, como los donetes más que los donuts... pero aún así no tengo remedio jeje.
Hoy os traigo unos mini-donuts que he hecho gracias a mi nueva adquisición: una máquina de hacer donuts!
Es del Lidl (por si no os habéis dado cuenta aún, traen un montón de cosas super accesibles y estupendas) y la tenía fichada desde hace tiempo, así que al final me la cogí el finde pasado en un Outlet del Lidl que hay aquí en Madrid. Suelen traerla de vez en cuando con distintas promociones, así que si os ha gustado echad un vistazo de vez en cuando que la navidad está a la vuelta de la esquina y tiene que estar al caer!
La máquina trae una receta, pero investigué por internet y decidí hacer una que encontré en este blog y me gustó más. La tuneé un poco para que me saliera menos cantidad y le eché además nuez moscada y canela y el resultado me ha gustado mucho... me zampé 5 o 6 yo solita nada más hornearlos! Hay que decir que son tamaño mini, como los donetes más que los donuts... pero aún así no tengo remedio jeje.
lunes, 8 de octubre de 2012
Paso a paso: cómo hacer Sanding Sugar
Hoy os voy a enseñar cómo podemos hacer nuestro propio azúcar de colores, o Sanding Sugar.
Podemos encontrar éste azúcar en todas las tiendas de repostería (también lo he visto de algún color en el súper) y, aunque no es caro, nunca viene mal poder hacerlo en casita.
Para hacerlo, necesitamos azúcar y colorantes en gel o en pasta.
En estos tonos rosas utilicé el colorante en gel de Americolor color Electric Pink y Electric Purple que compré aquí.
Podemos encontrar éste azúcar en todas las tiendas de repostería (también lo he visto de algún color en el súper) y, aunque no es caro, nunca viene mal poder hacerlo en casita.
Para hacerlo, necesitamos azúcar y colorantes en gel o en pasta.
En estos tonos rosas utilicé el colorante en gel de Americolor color Electric Pink y Electric Purple que compré aquí.
domingo, 7 de octubre de 2012
Cupcakes Monstruo de las Galletas
¡Buenos días de domingo!
¿Os acordáis hace unos días, cuando os enseñé los cupcakes de mariposas, que os dije que os enseñaría para que usé el buttercream que teñí de color azul?
¡Pues aquí está! ¡Cupcakes del Monstruo de las Galletas!
viernes, 5 de octubre de 2012
Super Cookies
En breve empezaré a hablar de las galletas decoradas, pero antes os dejo con esta "introducción" al tema...
Instrucciones y receta para hacer nuestras Super Cookies caseras! Si tenéis peques en casa y han visto la peli, seguro que les encantan. Y a los mayores también!
Habéis visto "Las aventuras de Tadeo Jones"? Jeff, el compi de Tadeo, es un perrete obsesionado con estas galletas.
Instrucciones y receta para hacer nuestras Super Cookies caseras! Si tenéis peques en casa y han visto la peli, seguro que les encantan. Y a los mayores también!
Habéis visto "Las aventuras de Tadeo Jones"? Jeff, el compi de Tadeo, es un perrete obsesionado con estas galletas.
miércoles, 3 de octubre de 2012
Qué es el Fondant y receta de Fondant de Nubes
Hoy os voy a hablar sobre el fondant, o también llamado pasta de azúcar.
El fondant se utiliza para cubrir tartas o cupcakes y es una pasta hecha a base de azúcar y agua normalmente. Para que os hagáis una idea, es como si trabajarais con plastilina.
Existen varios tipos de fondant dependiendo de para qué lo vayamos a utilizar: para modelar, cubrir...
Unos ejemplos de lo que se puede hacer con él:
El fondant se utiliza para cubrir tartas o cupcakes y es una pasta hecha a base de azúcar y agua normalmente. Para que os hagáis una idea, es como si trabajarais con plastilina.
Existen varios tipos de fondant dependiendo de para qué lo vayamos a utilizar: para modelar, cubrir...
Unos ejemplos de lo que se puede hacer con él:
Cupcakes
Fotos: Bella Cupcakes
lunes, 1 de octubre de 2012
Paso a paso: Horneado y decorado de Cupcakes y Cupcakes de mariposas
Hoy os enseño por fín cómo hacer unos deliciosos cupcakes de principio a fín!
Este será el resultado: unos cupcakes de mariposas con buttercream de colores.
Voy a seguir la receta de los cupcakes básicos de vainilla y la buttercream de vainilla de Alma del blog Objetivo: cupcake perfecto. La receta de los cupcakes la he modificado un poco para poder hacer menos cantidad, porque sólo somos dos en casa y cada vez que enciendo el horno nos sale el azúcar por las orejas!
Este será el resultado: unos cupcakes de mariposas con buttercream de colores.
Voy a seguir la receta de los cupcakes básicos de vainilla y la buttercream de vainilla de Alma del blog Objetivo: cupcake perfecto. La receta de los cupcakes la he modificado un poco para poder hacer menos cantidad, porque sólo somos dos en casa y cada vez que enciendo el horno nos sale el azúcar por las orejas!
sábado, 29 de septiembre de 2012
Cosas imprescindibles para hornear y decorar cupcakes
Nuevo paso en el camino: cómo y dónde comprar las cosas que necesitamos para atosigar a nuestros amigos y familiares con los cupcakes que no nos caben en la cocina!
Os voy a poner una lista de cosas que considero indispensables para empezar. Os diré varios sitios donde comprarlos, tanto en tiendas de fuera de España como tiendas online de las que os hablé ayer. Para simplificarlo, me he centrado en tres de ellas pero probablemente estas cosas las encontraréis en casi cualquiera.
Como os conté el otro día, hay básicamente 4 opciones.
Son los que menos recomendaría. Las veces que los he usado, se han pegado demasiado al bizcocho así que era un poco engorroso comerlos. La verdad es que no he probado a hacerlos con una cápsula de papel dentro, así que os animo a que probéis y me contéis el resultado!
Os dejo un par de enlaces donde podéis encontrarlos por internet, aunque creo que la opción más cómoda es buscarlos en cualquier tienda de “chinos” de vuestra ciudad, que seguro que los tienen (recordad mirar bien las medidas que os interesen).
Os voy a poner una lista de cosas que considero indispensables para empezar. Os diré varios sitios donde comprarlos, tanto en tiendas de fuera de España como tiendas online de las que os hablé ayer. Para simplificarlo, me he centrado en tres de ellas pero probablemente estas cosas las encontraréis en casi cualquiera.
UNO: Moldes para cupcakes
Como os conté el otro día, hay básicamente 4 opciones.
Moldes individuales de silicona
Son los que menos recomendaría. Las veces que los he usado, se han pegado demasiado al bizcocho así que era un poco engorroso comerlos. La verdad es que no he probado a hacerlos con una cápsula de papel dentro, así que os animo a que probéis y me contéis el resultado!
Os dejo un par de enlaces donde podéis encontrarlos por internet, aunque creo que la opción más cómoda es buscarlos en cualquier tienda de “chinos” de vuestra ciudad, que seguro que los tienen (recordad mirar bien las medidas que os interesen).
viernes, 28 de septiembre de 2012
Listado de tiendas de repostería
Hoy os voy a hablar sobre dónde comprar todo lo necesario para ponernos manos a la obra en la fabricación de cupcakes caseros (tema que abordaremos los próximos días).
Hay varias tiendas tanto físicas como online en España dedicadas a ello. En la mayoría de ellas los gastos de envío dependen del peso del pedido, normalmente te dicen cuánto te cobran cuando añades productos a tu carrito o cuando vas a la opción de Checkout.
Os voy a hacer una selección de mis favoritas.
España:
Decake
(Calle Virgen María 7, Madrid)
Está ubicada en Madrid y es sin duda mi favorita. Tiene todo lo que te puedas imaginar (si tienes la suerte de vivir aquí y visitarla seguro que sales con más cosas de las que pensabas comprar).
Disponen de tienda online y hace envíos a domicilio. También tienen la opción de recoger en el almacén si prefieres hacer tus compras desde casita y luego pasarte a recogerlo.
En cuanto a métodos de pago, aceptan transferencias bancarias o Paypal.
jueves, 27 de septiembre de 2012
Conceptos básicos sobre los cupcakes
Hoy voy a hablar sobre los cupcakes desde cero. A mí me habría venido muy bien cuando empecé, así que espero que os sea útil.
Empezamos: partes del cupcake.
Tanto para el bizcocho como para el frosting hay infinidad de recetas diferentes. Se pueden utilizar además aromas, colorantes... También se puede utilizar fondant (o pasta de azúcar). Dedicaré otras entradas para hablar un poco más sobre cada cosa.
miércoles, 26 de septiembre de 2012
Cupcake wrappers de Alicia
Por fín me he decidido a empezar un blog donde escribir sobre cupcakes, tartas... y cosas bonitas!
Da un poco de miedo viendo todos los blogs bonitos y maravillosos que hay dedicados al tema, pero la idea es intentar mostrar este mundo de forma un poco más accesible (si es posible) explicando todo desde cero y paso por paso. Enseñaré además ideas de decoración y creaciones mías que espero que os gusten.
Voy a empezar diciendo que no soy repostera ni mucho menos (si os dijera a qué me dedico seguro que habría más de una cara de asombro), así que desde ya pido perdón por si cometo algún error garrafal en cuanto a métodos, recetas... Siempre que ponga una receta os diré de dónde la he sacado, espero que no se moleste ninguna autora!
Y hechas las presentaciones, paso al primer post!
Desde hace unos años hago cositas con fieltro (broches, collares, pulseras...) así que me dije... y por qué no intentar hacer unos wrappers para cupcakes??
Me decidí con una temática de Alicia en el País de las Maravillas e hice algunos diseños en Photoshop:
Y una vez que tuve esto... manos a la obra!
Da un poco de miedo viendo todos los blogs bonitos y maravillosos que hay dedicados al tema, pero la idea es intentar mostrar este mundo de forma un poco más accesible (si es posible) explicando todo desde cero y paso por paso. Enseñaré además ideas de decoración y creaciones mías que espero que os gusten.
Voy a empezar diciendo que no soy repostera ni mucho menos (si os dijera a qué me dedico seguro que habría más de una cara de asombro), así que desde ya pido perdón por si cometo algún error garrafal en cuanto a métodos, recetas... Siempre que ponga una receta os diré de dónde la he sacado, espero que no se moleste ninguna autora!
Y hechas las presentaciones, paso al primer post!
Desde hace unos años hago cositas con fieltro (broches, collares, pulseras...) así que me dije... y por qué no intentar hacer unos wrappers para cupcakes??
Me decidí con una temática de Alicia en el País de las Maravillas e hice algunos diseños en Photoshop:
Y una vez que tuve esto... manos a la obra!
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